Açlık’nun Tiramisusu

Arzu’nun Tiramisusu Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 paket kedi dili bisküvi (2’li olanlardan toplamda 30 tane kedi dili bisküviye eşit geliyor)

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• Vanilin
• 200 gram labne

• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek yemek kaşığı şeker

• Kakao

Arzu’nun Tiramisusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ilk Önce kremamızı hazırlayalım. Derin bir tencerede sütü, yumurta sarılarını, nişastayı, unu ve şekeri iyice çırpalım.
2. Ardından ocağın altını açalım. hiç durmaksızın sürekli karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayınca altını kapatalım ve içerisine vanilin ile margarini ekleyip karıştırmaya devam edelim.
4. Soğuması için muhallebimizi kenarı koyalım.
5. Çukur bir tabak ya da kap içerisinde su, süt, granül kahve ve şekeri adamakıllı çırpalım.
6. Kedi dili bisküvilerimizi bu yaptığımız karışıma batırıp borcamımıza dizelim.
7. İlk katı dizdikten sonradan kenarda ılıklaşan muhallebimizi alıp içine labneyi de ilave edip tekrar karıştıralım ve ilk katın üstüne yarısını dökelim.
8. İkinci kat olarak yine benzer şekilde kedi dili bisküvilerimizi sosa batırıp dizelim.
9. Kalan muhallebimizi de son olarak üste döküp spatula yardımı ile düzeltelim.
10. Tiramisumuzu dolaba koyalım en düşük 1 gün bekletelim.
11. Eğer benzer gün içerisinde yiyecekseniz en düşük 2 saat dinlendirmenizde üstünlük var.
12. Dolabımızda tamamen dinlenen tiramusuyu çıkaralım ve üzerine kakao serpiştirelim.
13. Süzgeç yardımı ile fazla daha güzel ve pratik olacaktır.
14. Tiramisumuz servise hazırlanmış. Şimdiden deneyecek olanlara sağlık olsun ☺️.