Ağızda Eriyen Kreması İle Bol Çikolatalı Pasta

Ağızda Eriyen Kreması İle Bol Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paket petibör bisküvi
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı süt
  • 150 gram eritilmiş tereyağ
  • 1 dere bardağı sıcak su
  • Yarım dere bardağı kakao
  • 50 gram erimiş tereyağ
  • 300 gram eritilmiş bitter çikolata (Benmari usulü)
  • 2 paket st kreması
  • Yarım nehir bardağı pudra şekeri (bu krema ile yaş pastada yapabilirsiniz. )
  • 1 paket süt kreması
  • 160 gram bitter çikolata (Sütlüde kullanabilirsiniz )

Ağızda Eriyen Kreması İle Bol Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bisküvileri fazla küçük olmayacak şekilde elinizle parçalayın .
  2. Bisküvilerin üzerine kakao, süt ve tereyağını ekleyip karıştırın.
  3. Bisküvi karışını kalıba döküp tabana yayın ve efendice bastırın.
  4. Buzdolabında bekletin.
  5. Ara krema için ilk kez sıcak su ve kakao karıştırılıp en ince ayrıntısına kadar soğuması beklenir.
  6. Erimiş tereyağ ve erimiş çikolata karıştırılıp iyice soğuması beklenir.
  7. Pudra şekeri ve krema katı kıvam alana değin çırpılır.
  8. Soğumuş tereyağ karışımı ve kakao karışımı kremanın içine eklenip karıştırılır.
  9. Hazırlanan çikolata karışımı bisküvi tabanının üzerine dökülür ve buzdolabında 1 gece dinlendirilir.
  10. Süt kreması kaynama noktasına getirilir,ocak kapatılır ve çikolatalar eklenip eriyene dek karıştırılır. Birazcık ılıması beklenir.
  11. Hazırlanan garaj dolapta 1 gece bekletilmiş pastanın üstüne dökülür.
  12. Buzdolabında katılaşana değin bekletilir.