Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
  • Limon kabuğu rendesi
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağından 1 parmak yetersiz şeker
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı un
  • 2 paket vanilin
  • Pudra şekeri

Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce fırını 160 dereceye getirip ısıtalım alt üstteki ayarda fansız. Keki aranje etmek için yumurtayı ve şekeri iyice çırpın, en az 7-8 dk bu fazla önemli.
  2. sonra değişken yağı yoğurdu vanilini limon kabuğu rendesini ekleyelim ve kısa bir çırpalım, en son unu ve kabartma tozu ekleyelim bir dk çırpalım.
  3. 26 cm lik kelepçeli kek kalıbını margarin sürelim ve unlayalım farla unu geri silkelim. Kek hamurunu dökelim ve fırına verelim benim fırında 35 dk pisti. Denetleme edin kek pisince soğumaya bırakın.
  4. Muhallebisi için; tüm malzemeyi tencereye ekleyelim ve ayrıntılarıyla çırpalım sonra ocağın altını açalım ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirelim.
  5. Kıvamı koyulaşınca ve göz göz olmaya başlayınca alabiliriz onuda soğumaya bırakalım ama ara ara karıştıralım üstü kabuk bağlamasın.
  6. Soğuyan keki. Kelepçesini açalım ve dikkatlice çıkaralım keki ortadan ikiye bölelim, kelepçesini geri kapatalım muhallebiyi ekleyelim ve üstteki te gelecek keki geri yerleştirelim.
  7. minimum bir gece buzdolabında bekletelim daha hoş oluyor. Servis yapacağımız süre pudra şekeri serpelim.