Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet ayva
  • 6 türk kahvesi fincanı toz şeker (ben o kadar tatlı olmasını istemediğim için bi parmak eksilttim)
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 10 adet karanfil
  • Yarım su bardağından birazcık fazla su
  • Kaymak
  • Ceviz
  • Yarım limon
  • 1 lt kadar su

Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ayva tatlısı sıralamak için ilk olarak derince bir barbar su dolduralım ve içerisine yarım limonu sıkalım.
  2. Ayvaları ikiye bölerek çekirdeklerin bulunduğu kısmı çıkartalım ve ayvanın kabuğunu soyalım.
  3. bu vesileyle ayvanın çıkarttığınız çekirdeklerini bambaşka bir yerde biriktirin, çekirdeklerini ayvalarımıza renk vermesi için kullanacağız.
  4. Hazırlamış olduğumuz ayvaları limon suda bekletelim, ayvaların kararmaması için bu kayda değer.
  5. Bütün ayvalar için aynı işlemi yaptıktan sonradan pişirme kabımıza ayvaların orta kısımları tepede kalacak şekilde yerleştirelim.
  6. Tarçın çubuğumuzu, karanfilleri ve ayva çekirdeklerinin tamamını tencereye ekleyelim.
  7. Ayvaların her birinin üstüne bir kahve fincanı toz şekeri üzerlerine dökelim.
  8. Suyu da tencereye ekledikten sonradan tencerenin kapağını kapatarak su kaynayana dek orta ateşte, kaynadıktan sonra da en minik ocağınızda kısık ateşte 1, 5- 2 saat dek pişirelim.
  9. Ayvalar rengini aldıktan ve yumuşadıktan sonra ocaktan alalım.
  10. Tatlıları servis kabımıza alalım ve 3-4 saat değin soğuması için bekleyelim.
  11. Servis ederken kalan şerbetinden ayvaların üzerine gezdirmeyi unutmayalım
  12. Kaymak ve ceviz ile süsledim siz tercihlerinize kadar süsleyebilirsiniz.
    Herkese sıhhat olsun