Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 ayva (Dilediğiniz sayıda ayva)
  • Her yarım ayva için 1 buçuk yemek yemek kaşığı şeker
  • Yarım limon
  • Kaymak (Kaymaklı krem şanti)
  • İri çekilmiş fıstık (İsteğe emrindeki)
  • 1-2 tane karanfil ve çubuk tarçın (İsteğe bağlı)

Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ayvaların kabuğunu soyalım. İkiye bölüp çekirdeklerini alalım ve iç kısmını kaşıkla hafif oyalım.
  2. Çekirdeklerini ayıralım. Dilimlediğimiz her ayvanın üstüne 1. 5 yemek yemek kaşığı şeker koyalım ve üstlerine birer damla limon sıkalım.
  3. Ayırdığımız çekirdekleri üstüne ve suyuna serpiştirelim (karanfil ve tarçında hazırlamak isterseniz bu aşamada içine koyabilirsiniz) tatlının rengini çekirdekler vericek sonra suyunu kenarından döküp kısık ateşte ocağa koyalım.
  4. 30 dakika sonra yoklama edip altını kapatalım. (pişmemiş olursa neredeyse pişebilir benimki 32 dakikada pişti)
  5. Ayrıntılarıyla soğuyunca servis tabağına alalım. Üzeri için kaymağı biraz sütle çırparak inceltelim. Üstüne krem şantiyi ek edip çırpalım. Tatlıların üzerini ceviz fındık fıstık ile süsleyebilirsiniz.