Çilekli Yaş Pasta

Çilekli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurtanın sarısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım nehir bardağı ılık su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı+ 3 yemek kaşığı un
  • 4 adet yumurta akı
  • 1 fiske tuz
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket krem şanti
  • 1 paket krem şanti
  • 1 paket orman meyveli sos (dr.oetker)
  • Çilek

Çilekli Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kekimizi yapmaya başlayalım bir kabın içerisine yumurta aklarını ve toz şekerini alarak beyaz köpük olana dek çırpalım.
  2. Suyumuzu ekleyip birazcık daha çırpalım.
  3. sonradan un ,kabartma tozu ve vanilyalı ekleyip karıştıralım bir kabın içerisine yumurta akını ve tuzu ekleyip köpürene dek çırpalım.
  4. Çırptığımız yumurta aklarını ekleyip benzer yönde karıştırıp yedirelim.
  5. Kek kalıbımızın içerisine yağlı kağıt serip kek harcımızı içerisine dökelim.
  6. Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırının içerisine koyalım. sırası gelmişken fırının içerisine su doymuş bir kabı yerleştirelim koymamızın nedeni kekin üstü balon gibi şişmesin diye.
  7. 45 dk dek pişirelim sırası gelmişken fırından fırına değişe bilir pişirme performansı.
  8. Hemen kremamızı yapmaya başlayalım bir tencerenin içerisine tereyağ ve kremşanti hariç bütün malzemeleri alıp pişirmeye başlayalım.
  9. Kremamız kıvamını aldıktan daha sonra ocağın üstünden alalım.
  10. Kremamızın içerisine tereyağ ve krem şantiyi alıp çırpmaya başlayalım.
  11. 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
  12. Fırından çıkardığımız keki soğumaya bırakalım sonra orman meyveli sosumuzu yapalım.
  13. Ocaktan aldıktan daha sonra onu da soğumaya bırakalım.
  14. Kabuk tutmaması için sürekli karıştıralım.
  15. Kekimizi 4 eşdeğer parçaya bölelim.
  16. Kekimizi meyve suyuyla yada sütle ıslatabiliriz ıslattığımız kekimizin üstüne kremamızı sürüp küp küp doğradığımız çileklerimizi ekleyip üstümü kekle örtüp benzer işlemi 2-3 kez tekrarlayalım.
  17. Bir kabın içerisinde krem şantiyi çırpıp pastamızın üstüne sürelim sürdüğümüz pastanın üzerini çilekle süsleyip ,çiçeklerin üstüne sosumuzu ekleyip bir gün buzdolabında bekletip servis edebiliriz. Sıhhat olsun.