Çizkek

Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gr eritilmiş tereyağ
• 2 paket burcak bisküvi

• 300 gr labne
• 500 gr süzme yoğurt
• 1 paket krema
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 tane yumurta

• Yarım kilo frambuaz
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı su

Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. SOS; Frambuazları minik küçük doğrayın ve diğer malzemelerin hepsini bir vahşi koyarak mikserden geçirin, 5 dk ocakta kaynattıktan sonra ocaktan alın.
2. Bisküviyi rondodan geçirin tereyağla iyice karıştırın.
3. Kelepçeli dairesel kalıbın altına harcı dökün elinizle bastırın ve dolaba koyun.
4. Çırpma kabına krema süzme yoğurt labneyi koyun çırpın.
5. Şekeri ilave edin baştan çırpın, unu nişastayı vanilyayı ek edin her tarafta çırpın.
6. Yumurtaları bir bir koyup 20 saniye değin çırpın.
7. Dolaptan kalıbı çıkartın ve sosu dökün .NOT; Kalıbın dış kenarına folyo ile kapatın.
8. Fırını 160 derecede açın taban kısmına ısıya dayanaklı bir kaba su koyun ayrıntılarıyla ısınsın.
9. Fırına koyun 50 dk pişsin ve fırının kapağını kesintisiz açmayın, 50 dk daha sonra fırını kapatın ve 1 saat fırının kapağını açık bırakın.
10. Soğuduktan sonradan sosunu dökün buzdolabında 1 gece dinlendirip servis edebilirsiniz.