Elmalı Yastıklar

Elmalı Yastıklar Tarifi İçin Malzemeler

  • 8-10 adet milföy yaprağı
  • 2 adet elma
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 avuç ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 batmış tatlı kaşığı tereyağ
  • 2-3 yemek yemek kaşığı değişken krema (opsiyonel)
  • Üzeri için; esmer şeker

Elmalı Yastıklar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için elmaları rendeleyip üstüne şekeri ilave ediyoruz.
  2. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  3. Suyunu çektikten sonradan tereyağ ve değişken kremayı da ekleyip 2-3 dk. daha ocakta çeviriyoruz.
  4. Ocaktan aldığımız elmalı karışıma tarcın, ceviz ve kuru üzümleri ekleyip soğuması için kenara alıyoruz.
  5. Milföy yapraklarını ortadan bölüp küçük dikdörtgenler elde ediyoruz.
  6. Dikdörtgenlerin içine 1 dolu tatlı kaşığı elma harcından koyup resimdeki gibi çatalla kenarlarını kapatıyoruz.
  7. Tepsiye dizip üstüne derece derece esmer şeker serpiyoruz.
  8. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında ortalama 20 dk. dürüstçe kızarana dek pişiriyoruz.