İçeriğe atla
Erik Pestili Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kg kırmızı anjelik erik
- Su
- 1 çubuk tarçın
- 3 tane karanfil
Erik Pestili Tarifi Nasıl Yapılır?
- Erikler karbonatla oyalanır zirai ilaçlardan arındırılıp yıkanır.
- Çekirdeklerini çıkarıp büyükçe doğranır. içine çubuk tarçın, karanfil ve 1 çay bardağı su ilave edilir pişirililir.
- İyice koyulaşıp suyunu çektiğinde blendir’dan geçirilir ve yağlı kağıt üstüne serilir.
- Üzerine fındık ceviz konulup güneşte veya kuru bir yerde kurumaya bırakılır.
- 2 gün sonunda kağıttan rulo yaparak çıkarılır. isteğe kadar saklanır. şeker değil, nişasta yok, un değil. iyice doğal katkısız. afiyetle.