Erik Pestili ( Cümbür Cemaat Kolayca Yapabilir)

Erik Pestili ( Cümbür Cemaat Zahmetsizce Yapabilir) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kilo mürdüm eriği
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1. 5 çorba kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket susam

Erik Pestili ( Herkes Zahmetsizce Yapabilir) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Eriği bol su ile yıkayıp çekirdeklerinden temizleyip tencereye koyun kısık ateşte yumuşayana değin pişirin.
  2. Blender dan geçirip kevgirden süzün.
  3. Baştan tenceye alıp şekerini ekleyin 1 su bardağı su ile nişastayı ezip eriğe ilave edin.
  4. 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alın.
  5. 1 paket susamı tavada hafif bir şekilde kavurun ve eriğe ekleyin.
  6. Birazcık soğutun büyük bir tepsiye yağlı kağıt serin ve eriği ince bir tabaka halinde tepsiye döşeyin.
  7. Pozitif erik kalırsa diğer bir tepsiye benzer şekilde döşeyin üstüne ince bir tülbent kapatıp hoş güneş görebilen bir yerde 3_4 gün kurutun.
  8. Kuruma işlemi sonunda pestili ters çevirip yağlı kağıdı nemli bir kumaş ile silip tersinden çıkarmaya çalışın basit bir şekilde pestilden yağlı kağıt ayrılacaktır.
  9. sonra uzun şeritler halinde belirlenmiş şeritleri de ortadan ikiye belli bunuda muska biçiminde sarın.
  10. Sardığınız pestilleri buzdolabı poşetine koyup buzdolabına muhafaza edin.
  11. Anlatımı uzun oldu lakin yapması inanın çok kolay. Denemenizi tavsiye ederim Sevgiler