Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek yemek kaşığı toz şeker

• 4 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek yemek kaşığı un
• 1 adet vanilya
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz yada fındık

• Hindistan cevizi
• Ceviz
• Antep fıstığı

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şeker uygun bir şekilde çırpılır.
2. Ardından akışkan yağ ve süt ilave edilir bir dk değin daha çırpılır.
3. Son olarak vanilya kabartma tozu ve un ilave edilir.
4. Yağlanan kalıba kek harcı dökülür.
5. Evvelden ısıtılmış fırına kek atılır daha alçak üstteki ayarda 180derecede takriben 20 dk dek pişirilir.
6. Pişen kekin birincil sıcağı çıktıktan daha sonra 1 şu bardağı süt dökülür ve kekin çekmesi beklenir.
7. sırası gelmişken süt nişasta un vanilya yumurta vanilya ocağa alınır ve karıştırılır.
8. Kaynamaya başlayınca kıvam alınca altı kapatılır.
9. Soğuduktan sonra ceviz ilave edilir ve muhallebi kekin üzerine dökülür ve hindistan cevizi ceviz ve fıstıkla süslenir. ????.