İncirli Lokum

İncirli Lokum Tarifi İçin Malzemeler

  • Yaklaşık 20 tane incir
  • 1 kase ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 paket petibör bisküvi
  • 1 paket kutu krema
  • 80 Gr bitter çikolata
  • 80 Gr sütlü çikolata
  • 5-6 yemek yemek kaşığı süt
  • Hindistan cevizi

İncirli Lokum Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yapımı için incirler sıcak suda 10 dk değin bekletilir.
  2. Suyu süzülüp baş kısımları kesilir.
  3. İncirin içi parmağımızla oyularak biraz tarçın serpiştirilir ve ceviz yerleştirilir. Hepsi bu şekilde hazırlanır.
  4. Bisküviler rondodan un haline gelene değin çekilir.
  5. Krema biraz ısıtılıp( çikolataları eritecek sıcaklıkta olması yeterli ).
  6. İçine çikolatalar eklenip erimeleri sağlanır ve bisküvilere ilave edilir ve yoğrulur.
  7. Birazcık yumuşak kıvamda bakımlı şekil alan bir hamur olması gerekiyor bu kıvamı gerekirse yemek yemek kaşığı ile derece derece süt ilave ederek sağlayabilirsiniz.
  8. Birleştirmek aşamasında bisküvili harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp avucumuzun içinde açılarak içine incir yerleştirilir ve kapatılıp içli köfte gibi şekil verilir.
  9. Hepsi bu şekilde hazırlanıp hindistan cevizine bulanır ve en düşük 1 saat buzdolabında dinlendirdikten daha sonra dilimleyerek servis edilir.
  10. Ben incirlerin 16 tanesini kullandım incirlerin büyüklüğüne tarafından miktar değişken. Sınamak isteyenlere sağlık durumu olsun şimdiden ☺️