Kabak Tatlısı Lokum Gibi (Videolu)

Kabak Tatlısı Lokum Gibi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kilo kestane kabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 5-6 adet karanfil
  • 1 adet kabuk tarçın
  • Ceviz içi

Kabak Tatlısı Lokum Gibi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İyice yıkadığımız kabağı basit soyabilmek için dilimlere ayıralım.
  2. Sonrasında bıçak ya da bir soyacak yardımıyla kabuklarını ve yeşil kısımlarını temizleyelim.
  3. Çok ince veya kalın olmayacak şekilde doğrayalım ve geniş bir tencereye dizelim.
  4. Bir sıra yaptıktan sonradan üstüne toz şeker serpelim.
  5. Sonradan ikinci katı dizip toz şekerin kalan yarısını serpelim.
  6. Karanfilleri ve tarçın kabuğunu ekleyelim.
  7. Tencerenin kapağını kapatıp ertesi gün suyunu salana dek bekletelim. Geceden yaptığımızda sabaha suyunu salmış olur. Su eklememize lüzum yok.
  8. Kabakları ocağa alalım ve cinsine göre yumuşayıncaya değin pişirelim.
  9. Kabakları ılındıktan sonra servis tabağına alalım.
  10. Üstüne kocaman kıyılmış ceviz içlerini ekledikten sonradan servis edebilirsiniz. Sağlık Durumu olsun. Tarifin videosu için kanalımı ziyaret edebilirsiniz. (YouTube/mutfakarkadasim )