Limonsu Ufak Porsiyonluk Cheesecake

Limonlu Küçük Porsiyonluk Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 1. 5 paket burçak bisküvi
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 400 gr labne peyniri
  • 1 paket süt kreması (200 ml)
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağına yakın pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı nişasta (kaşıklar çok doldurulmayacak)
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı su
  • 1 akarsu bardağı toz şeker
  • 1 adet limonun Rendesi
  • Yarım akarsu bardağı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı nişasta tepeleme
  • Yarım akarsu kaşığı zerdeçal

Limonlu Küçük Porsiyonluk Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Başta cheesecake’imizin alt tabanını yapıyoruz. Burçak bisküvileri rondodan geçiriyoruz.
  2. Üzerine eritilmiş tereyağı koyup, karıştırıyoruz.
  3. Hazırlanan harcı cupcake kalıplarına eşit bir şekilde paylaştırıyoruz.
  4. Ve üzerlerini çay bardağı ile bastırıyoruz. Buzdolabına dinlenmeye bırakıyoruz.
  5. Kekimizi yapmaya başlıyoruz. Labne peynirini bir kaseye boşaltıyoruz.
  6. Çırpma teli ile karıştırıyoruz. Üzerine kremayı ekleyip, krema kıvamına gelene değin çırpıyoruz.
  7. Sonra pudra şekerini ekleyip, karıştırıyoruz.
  8. Yumurtaları tek tek ekleyip, çırpıyoruz.
  9. Vanilya ve nişastayı da ekleyip çırpıyoruz.
  10. Son olarak limon kabuğu rendesi koyup karıştırıyoruz.
  11. Hazırlanan cupcake kalıplarına, karışımı eşdeğer bir şekilde paylaştırıyoruz. (Biz 14 adet cheesecake elde ettik)
  12. Önceden ısıtılmış 160 derecede 25 dakika kadar pişiriyoruz. (Fırına ısıya dayanıklı kasede su koymayı unutmuyoruz. !)
  13. Limonlu sos için bütün malzemeleri ufak bir tencereye alıp, ocağı açıp karıştırıyoruz.
  14. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
  15. Sosumuz soğuyunca, ılımış cheesecake’lerin üstüne sostan eşit miktarda ek ediyoruz.
  16. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
  17. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirip tüketebilirsiniz.
  18. 1 gece dolapta bekleyince daha leziz oluyor.