Mandalina Ve Üzümlü Balkabağı

Mandalina Ve Üzümlü Balkabağı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg kocaman doğranmış balkabağı
  • 2 mandalina soyulmuş olası olduğunca beyazlıkları alınmış
  • 1 fincan çekirdeksiz sarı üzüm
  • 2 yemek yemek kaşığı pekmez
  • 1 yemek yemek kaşığı süzme bal
  • 1 kg toz şeker (artıp, azalabilir)
  • 1/2 (yarım) su bardağı su
  • Tahin
  • Ceviz

Mandalina Ve Üzümlü Balkabağı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Balkabaklarını genişce çukur bir tencereye dizin.
  2. Üstüne mandalina dilimlerini ve üzümü serpiştirin. Şeker ile bütün yüzeyi kaplayın.
  3. Bir gece buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün üstüne pekmez ve balı gezdirin.
  4. Sulandıysa su kullanmayın.
  5. Sulanmadıysa dibine tutmaması için yarım su bardağı su gezdiri  tencere ısınana kadar yüksek, sonrasında kısık ateşte 25, 30 dakika pişirin.
  6. Oda ısısına inene değin dinlendirin. Servise alın. Üzerini tahin ve ceviz ile süsleyin. Afiyetle