Mandalinalı Borcamda Pasta

Mandalinalı Borcamda Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı akıcı yağ
  • Yarım su bardağı sut
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5 su bardağı un
  • 4 su bardağı süt
  • 3 yemek yemek kaşığı un
  • 2 dolu yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı mandalina suyu
  • 3 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı su
  • 3 yemek yemek kaşığı şeker(mandalinanın şirinlik veya ekşilik oranına tarafından ayarlayınız)
  • 2 su bardağı süt veyada mandalina suyu

Mandalinalı Borcamda Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Keki için yumurtalar oda sıcaklığında olmalı yumurtaları şekerle birlikte vanilyayı da ekleyerek mayonez gibi 7 -8 dk rengi ayrıntılarıyla açılana kadar çırpalım.
  2. Süt ve istikrarsız yağıda ilave edip çırpmaya devam edelim.
  3. Son olarak un ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyelim borcama boşaltıp 170 derece önceden ısıtılmış fırınımıza verelim.
  4. İlk sıcağı çıkmış pişmiş keke sütü ekleyip soğumaya bırakalım.
  5. Kremamızı hazırlayalım; Tüm malzemeleri ekleyip tenceremize koyup katılaşana değin çırpalım, ocaktan alıp tereyağını ilave edelim.
  6. Ayrıntılarıyla soğumuş keke sıcak kremamızı döküp eşdeğer şekilde yayalım.
  7. Mandalina sos için; Mandalinaların suyunu sıkalım ardındaki tenceremize suyu, şeker, nişasta ve mandalına suyumuzuda ek edip koyulaşana dek pişirelim.
  8. Soğumuş kremamızın üzerine mandalına sosumuzu dökelim.
  9. Oda sıcaklığına gelen pastayı dolaba kaldırın ve mutlaka 1 gece dolapta bekletin.