Meyve Muhallebili Islak Kek

Meyve Muhallebili Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 dere bardağı akışkan yağ
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 yemek yemek kaşığı kakao
  • 7 yemek yemek kaşığı tepeleme un
  • Damla çikolata
  • 1 paket kakaolu süt
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım su bardağı kırmızı meyve püresi

Meyve Muhallebili Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak keki hazırlıyoruz.
  2. Yumurta ve şekeri en ince ayrıntısına kadar köpürene dek mikserle çırpıp adamakıllı köpürünce tereyağını ve değişken malzemeleri ekleyip adilane çırpmaya devam ediyoruz.
  3. Toz olan malzemeleri elekten geçirip hamuru tamamen homojen şekilde karışana değin çırpıp tereyağı ile yağlanmış kelepçeli kalıba döküp üzerine 1 avuç damla çikolata döküyoruz.
  4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz ,ilk 10 dk ocağı açmayalım fakat bakımlı kabarsın sonradan kürdan testi ile denetim edip ocaktan alıyoruz.
  5. İlk sıcağı çıkınca kakaolu sütü her yerine gelecek şekilde döküp soğumaya bırakıyoruz.
  6. Kekimiz soğurken bizde üstünün sosunu yapalım.
  7. Meyve püresi hariç öteki malzemelerimizi tenceremize alalım ve kaynayana değin karıştırarak pişirelim.
  8. Kaynayan muhallebimize meyve püresi ekleyerek 5 dk daha pişirelim ve soğuyan kekimizin üzerine muhallebimizi dökelim soğuyunca istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun.