Meyveli Turta

Meyveli Turta Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram tereyağı/margarin
  • 1 yumurta
  • 1 akarsu bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 2, 5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 (yarım) akarsu kaşığı toz tarçın
  • 2, 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1, 5 kaşık un
  • 1, 5 kaşık nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krema
  • Çilek
  • Muz
  • Toz Antep Fıstığı

Meyveli Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kremamızı düzenlemek için sütü, şekeri, un ve nişastayı bir tencereye koyuyoruz.
  2. İyice karıştırıp ocağa alıyoruz.
  3. Orta ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişiriyoruz.
  4. Pişince vanilya ekleyip karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
  5. Iyice soğuyunca 1 paket kremayı döküp mikserle güzelce çırpıyoruz(soğumaya bırakırken çoğu kez karıştıralım ama üzeri kabuk tutmasın)
  6. Hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağına 1 yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip adamakıllı karıştırıyoruz.
  7. sonradan unu kademeli olarak ekleyerek yoğuruyoruz.
  8. Unla birlikte kabartma tozunu eklemeyi unutmuyoruz.
  9. Hamura en son tarçını da ekleyip baştan yoğuruyoruz.
  10. Hamurumuzu 10 dk dinlendirdikten sonra merdane yardımıyla açıyoruz.
  11. Turtanın daha aşağı kısmı için büyük bardakla şekil verdim.
  12. Kenarları için de büyük bardakla şekil verdiğim hamurların ortalarına ufak bardak kullandım ve bu sayede oluşan halkaları kullandım.
  13. Eğer kalıbınız varsa kalıpta da yapabilirsiniz.
  14. Bu ölçülerle 20 adet meydana çıkan turta kurabiyelerini yağlı kağıt serili tepsiye dizip, çatalla tabanını deliyoruz ve 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
  15. Burda dikkat etmemiz gereken nokta; kurabiyeler hafif pembeleşince hemencecik fırından çıkarmak gerekiyor. Fazla kalırsa çok ivedi kararabiliyor.
  16. En son aşamayı turtaları servis etmeye yakın yaparsanız meyveler çok daha güzel ve taze duruyor.
  17. Evet, son aşamada soğuk kremayı sıkma torbasına doldurup kurabiyelere döküyoruz. Ve üzerini meyvelerle süsleyip, isteğe kadar antep fıstığı serpiyoruz. Sağlık olsun:)