Meyveli Yaz Tatlısı

Meyveli Yaz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağından birazcık fazla (120 gr) irmik
  • Yarım su bardağı (100 gr) şeker
  • Yarım paket (500 ml) süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilin
  • Yarım ananas
  • 2 kırmızı erik
  • 5-10 kiraz
  • 1 şeftali
  • 1 muz
  • 1 paket jöle (Kivi, çilek muz farketmez ama ben çilek seçim ediyorum)
  • Kap olarak; Ben yuvarlak kek kalıbı kullanmayı seçim ettim lakin bu ölçülere koskocoman olmayan borcam da kullanabilirsiniz.

Meyveli Yaz Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kalıbımızı hazırlıyoruz, ben yuvarlak kek kalıbı kullandığım için öncelikle kalıbın bağlı çemberini birazcık ıslattım ve altına da yağlı kağıt serip uygun bir şekilde taktım birbirine ve kenara koydum.
  2. Borcam kullanacaksanız da borcamı ıslatmanız yeterli olacaktır fakat içinde bir kaç damla su kalsa yeter zaten, maksat yapışmasın.
  3. Ilk Önce sütümüzü bir tencereye alıyoruz ve içine irmikle şekeri ekleyip uygunca ocakta pişirmeye başlıyoruz.
  4. Biraz koyulaştığını hissettiğimiz anda içine tatlı kaşığı dek (fazla olmasın) tereyağını ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
  5. Tatlımız pişerken kabarcıklar çıkarıp baya koyulaşınca altını kapatabilir ve kalıba dökebilirsiniz. Kalıba eşit yayıyoruz.
  6. Tatlıyı soğuması için buzdolabına alabilirsiniz ama tüm işlemler kısa süreceği için ben buzluğa koyuyorum tez soğusun diye.
  7. sonra o soğurken, biz meyvelerimizi küçük minik doğruyoruz.
  8. Küp küp doğrayabilirsiniz lakin küçük olmasına dikkat edin çünkü yerken kolaylık sağlayacaktır ve baştan olmaları açısından güzel oluyor.
  9. Tüm meyveleri ufak minik doğradıktan sonra soğuyan tatlımızı dolaptan çıkarıp bu meyveleri üstüne eşit bir şekilde serpiştiriyoruz. Her yere yayın dürüstçe ve tarafsızlık bırakmanıza lüzum yok.
  10. Meyveleri yaydıktan sonradan jölemizi hazırlıyoruz.Ben çilekli jöleyi fazla seviyorum ve o jöleyi kutusunda yazdığı şekilde sıcak suyla hazırlayıp meyvelerimizin üstüne eşit olarak döküyoruz.
  11. Kalıbı birazcık sallıyoruz fakat yayılsın jöle meyve aralarına.