Su Muhallebisi

Su Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı su
  • 1/2 (yarım) su bardağı mısır nişastası
  • 4/3 su bardağı şeker
  • Yarım limonun kabuğu (rendenin ince tarafında rendelenmiş)
  • 1/2 (yarım) akarsu bardağı gül suyu
  • 1 yemek kaşığı hibiskus
  • 8-10 adet çilek

Su Muhallebisi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 2 su bardağı suyu kaynatın ve hibiskus demleyin.
  2. Bitki çayı demler gibi. İyice kırmızı suyu çıkınca süzün ve tencereye dökün.
  3. Kalan 2 bardak suyu ve çilek hariç bütün malzemeleri tencerede karıştırın.
  4. Çırpma teliyle en ince ayrıntısına kadar çırpın.
  5. Ocağı yakın ve orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar kesintisiz karıştırarak pişirin.
  6. Koyacağınız kapları su ile ıslatın. Kapıların yarısını doldurun araya çilek dilimleri koyun.
    ( İsterseniz minikler için sürpriz çikolata parçaları da koyabilirsiniz. )
  7. Kapları doldurun.
  8. asgari 2. 5-3 saat buzdolabında beklettikten sonradan İster kaplarında isterseniz zıt çevirerek servis edin. Sıhhat olsun.